Whisk[e]y Club

Magyarországi Whisky Egyesület / Whisky Society of Hungary

Whisk[e]y Club header image 2

Whisk[e]y Club no.40 – Beszámoló

July 29th, 2008 · Írta: daavid · Nincs hozzászólás

A híres Jim Beam small-batch bourbon sorozat sztárjai: Knob Creek, Booker’s, Baker’s; kiegészülve a Buffalo Trace lepárló Blanton’s Original Single Barrel whiskeyjével – hát ez történt velünk a júliusi (ez esetben) whiskey klubon. No meg egy Evan Williams Single Barrel a whiskynet jóvoltából. És egy kis western alapozás indításnak:

A Jim Beam 1990-ben döntött a Small Batch Bourbon Collection bevezetése mellett, amelyet Booker Noe, Jim Beam unokája készített el. Booker helyét 2004-ben fia, Fred vette át. A Jim Beam small batch bourbonjei Clermontban és Bostonban készülnek.

Baker Beam a Jacob Boehm-Jim Beam dinasztia tagja volt, sokáig a Jim Beam lepárló whisky mestere. Az ő tiszteletére nevezte el a Jim Beam Brands a Baker’s small-batch bourbon whiskeyjét. A Baker’s whiskey 7 évig új tölgyfahordóban érlelt, végül 54 fokosan palackozott bourbon. First class bourbon, hosszantartó olajos karakterrel. Fűszerek keveréke elegyedik karakterében a karamellás és mézes jegyekkel.

A Booker Noe-ról elnevezett Booker’s small-batch bourbon whiskey egy szűretlen, magas alkhololtartalmú, 92 hónapig érlelt bourbon. Erősen vaníliás-mézes, enyhén gyümölcsös illatú, bársonyos, telt likőrös-karamellás ízű, hosszú, száraz, édes lecsengésű gyönyörű bourbon whiskey.

A Knob Creek egy 9 évig érlelt, 50%-os abv palackozott Kentucky bourbon, amely Abraham Lincoln Kentucky-beli gyerekkori otthonáról kapta a nevét. Nagyon különleges és a többitől eltérő bourbon whiskey komplexitásában és kiegyensúlyozottságában. Tölgyfás illattal nyit. Almás-fahéjas édes aroma, intenzív, közepes, enyhén gabonás utóízzel zár.

Albert Bacon Blanton ezredes irodai alkalmazottként indult George Stagg lepárlójából, majd lett annak üzlettársa. 55 évnyi munka után 1952-ben nyugdíjazta magát. Mindvégig ugyanazt a receptet használta. Elmer Tee, a Buffalo Trace whiskeymestere, 1984-ben tiszteletből alkotta meg ezt a Single Barrel bourbont. Telt, kerek, édes-mézes 6-8 évig érlelt whiskey. Melaszosan édes, mézes-vaníliás aroma, hosszú krémes-karamellás, fűszeres lecsengéssel.

Címkék: klub beszámoló

Eddig 0 vélemény érkezett ↓

  • Még nincs hozzászólás ... Kezdj bele, szólj hozzá!

Ki vagy és mi a véleményed?

viagra extra super tadadel brand levitra atarax antabuse Accutane