Whisk[e]y Club

Magyarországi Whisky Egyesület / Whisky Society of Hungary

Whisk[e]y Club header image 2

Whisk[e]y Club no.43 – Beszámoló

November 11th, 2008 · Írta: daavid · Nincs hozzászólás

Az Arran volt a jó választás. A klubest előtt még voltak kétségeim és ugyan túl sokat nem gyötrődtem ezen, de az tény, hogy nem voltam biztos benne, hogy a csapat nem örült-e volna jobban az Islay-szigeteki Bruichladdich-nak vagy a felföldi Benromach-nak. Az Arran igazán szuper Wine Cask Finish sorozatot készített, amit vétek lett volna kihagyni. Ezek ugyanis mind a 10 éves Isle of Arran maláta whisky különféle ex-boroshordókban utóérlelt változatai.

A sorozat érdekessége, hogy mindegyik bor, aminek a hordóját whisky utóérlelésre használták, deszertbor. Az első a sorban a Sassicaia nevű toszkán deszertbor remek. A bort önmagában ugyan még sosem volt szerencsém kipróbálni, de tanult borszakértő ismerőseim szerint egyedülálló élmény a sok száraz olasz fehérbor között belekóstolni ebbe a késői szüretelésű deszertborba. A sorban a második és harmadik egy-egy édesbor híresség volt: a madeira és a moscatel. Mindkettő jelentősen megédesítette a whiskyt. Aki kóstolt már ex-sherry hordóban érlelődött skót whiskyt, az tudja milyen édes ízeket tud egy boros hordó a whiskybe transzferálni. Csakhogy a sherry ad némi fűszeres karaktert is a whiskynek, amit a madeira és a moscatel nem. Ezekből valahogy “csak” a cukor jön át. Az est fénypontja természetesen az Isle of Arran Tokaji Finish whiskyje volt. Kóstoltam már ezt a whiskyt azelőtt is, külföldön külföldiekkel. Érdekes tapasztalat volt most itthon is újrakóstolni, mert azt vettem észre, hogy mi magyarok nem tudjuk kizárni patrióta érzelmeinket. A Tokaji hungarikum és ebbéli büszkeségünk annyira befolyásol minket, hogy tán mindenáron ezt szeretnénk legjobbnak tudni az Arran sorozatból is. Pedig sajnos nem az. A társaság véleménye eléggé megoszlott. Nem szólta le senki, de jónéhányunknál nem ez végzett az első helyen. Hogy milyen kritika érte? A Tokaji annyira domináns késői szüretelésű édesbor, hogy ha nem vigyáznak a whiskysek az érleléssel, akkor az ex-tokajis hordó képes agyonvágni a benne érlelődő whisky összetett karakterét. Az Arrannal ezt történt. Talán túl sok időt töltött a tokajis hordóban a whisky. Legközelebb talán jobban figyelnek, és kiegyensúlyozottabbra sikerül.

Címkék: klub beszámoló

Eddig 0 vélemény érkezett ↓

  • Még nincs hozzászólás ... Kezdj bele, szólj hozzá!

Ki vagy és mi a véleményed?

viagra extra super tadadel brand levitra atarax antabuse Accutane